مرواریدونه؛ اولین تجربه‌های به‌به انگشتی...

(عکس گل 279 روزه)
(عکس گل 279 روزه)
(عکس گل 279 روزه)
(عکس گل 279 روزه)
(عکس گل 279 روزه)

اینطوری کم‌کم صبحونه‌ت شد نون چایی شیرین کمرنگ با کره و یه اپسیلون پنیر. هرچند به نظر مامان این صبحونه کامل نیست اما تو شیطون خیلی دوستش داری به خصوص اگه بدون پیشبند و سوار قام‌قام بیای یه لقمه از دست مامان بقاپی و گازشو بگیری بری،... بعد دوباره بیای و دوباره بزنی دنده چهار و بری ... و هی بیای و بری تا چایی صرف بشه! بعد نصف موز و یه دونه خرما و یه قاچ پرتقال رو هم به همین ترتیب گازگاز می‌کنی تا مامان ببینه آلما دیگه بزرگ شده، و خودش می‌تونه!

نهار و شام همون چند قاشق سوپ زورکی و ماست داریم به اضافۀ تیکه‌های بخارپزشدۀ برداشتنی که مامان می‌ذاره جلوی پیشی کوچولو. یه جورایی به‌به انگشتی هم فاله هم تماشا! مشکل فقط اینه که اینجوری معلوم نیست بالاخره چقدرش خورده شد و چقدرش ریخت و پاش! (مورچه‌ها هم که این وسط خوشحال و خندون آذوقۀ تا چند سال بعدشون رو هم دارن جمع می‌کنن حکمن واسه نواده‌ها!!)
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)
یه راه حل دیگه هم اینه که سوپ رو حسابی میکس و کمی هم رقیق کنم و مثل وقتایی که خیلی کوچیکتر از حالا بودی، با شیشه‌ای که دوستش داری، بهت عرضه کنم! این هم معمولن تا قسمتی جواب می‌ده.


اما عصرونۀ جدیدت، یه جور بیسکوییت خونگیه که خیلی مزۀ بیسکوییت مادر می‌ده و مامان دستورش رو از برنامۀ افسانه ظروفی یاد گرفته؛ به نظر می‌تونه جایگزین خیلی مناسبی برای سرلاک و بیسکوییت مادر (که مواد نگهدارنده دارند) باشه...
(عکس گل 284 روزه)
(عکس گل 284 روزه)

(دستورش: 125 گرم آرد و 45 گرم شکر رو با هم الک می‌کنیم. بعد با یک چهارم چایخوری وانیل و 125 گرم کرۀ کاملن سرد که به قطعات مکعبی بریدیم، بوسیلۀ همزن برقی انقدر می‌زنیم که فقط مخلوط و خمیری بشن (بیشتر اگه بزنیم، بیسکوییت‌ها سفت می‌شن) بعد به ضخامت 3 میل پهنش می‌کنیم و با کاتر ترجیحن به قطر 4.5 سانت برش‌هایی ازش در می‌آریم و با فاصله توی سینی فر که کاغذ روغنی داره می‌ذاریم و بیست دقیقه با دمای 150 درجه سانتی‌گراد می‌پزیم...
نکته کنکوری‌هاش اینه که یک. کره باید حتمن کاملن سرد باشه. دو. خمیر نباید زیاد زده بشه. سه. فر هم که باید قبل از شروع کار روشن بشه.
در ضمن دستور اصلی 25 گرم پودر کاکائو و یک اینچ نمک هم داشت و شکرش دو برابر بود که بنا به ذائقۀ آلما تغییر داده شده!
بیسکوییت‌ها تا ده روز در ظرف دردار قابل نگهداری‌ان.)

/ 14 نظر / 45 بازدید
نمایش نظرات قبلی
مونا مامان رادین

راستی برای دستور بیسکویت ممنون هنوز به پی نوشت نرسیده بودم تصمیم داشتم برات بنویسم که دستورش رو بدی [چشمک] [ماچ]

گلی

وای آلما جونم دقیقا منم همین کالو میکنم با انگشت اشاله همه چیزو بیچاله میکنم !! هههههه چه بامزه لباست که تو عکسای قبلیته هم که مثل منه چقدر ما تفاهم دالیم!! دوست دالم دختل خاله[ماچ] آوا

شایلی

سلام عزیزم چه دختر نازی داری چه اسم قشنگی هم داره... الهه جون شاینا هم تقریبا یه سال و نیمه بود که به عروسکهاش توجه نشون داد کاملا غیر منتظره و راجع به کارتون شاینا از 6 ماهگی عاشق بیبی تی وی بود و همون موقع واسش کلی از برنامه هاشو ضبط کردم بعدش به توپولوها علاقمند شد عروسکهاشو هم داره شخصیتهای بیبی تی وی عروسک ندارند خودم واسش کاردستیشونو درست کردم و کشیدم همینطوری یواش یواش بقیه رو هم شناخت

بابای آیسل

سلام.امیدوارم این مشکل بزودی حل بشه چون ما هم کمی تا قسمتی دچار این مشکل هستیم[نگران] ضمنا این عکسهای پایینی که داره دیکشنری نگاه می کنه خیلی جالب داستان پردازیشون کردید. ابتکار و فتوبلاگ خیلی جالبی شده ! من که یه خورده حسودیم شد به آلما خانم گل.[نیشخند]

بابای آیسل

سلام طبق قانون مطبوعات پاسخ شما در همان محل و با همان فونت و اندازه چاپ شد.لطفا ملاحظه فرمایید. با تشکر[نیشخند]

شایلی

حتما عزیزم... ولی باید تا بعد تعطیلات صبر کنی چون تهران نیستم عزیزم... تلفنت رو واسم بذار باهات تماس میگیرم

bahareh va amiresh

vay che dokhmaliye.khoda hefzesh koneh. kheyli lezat bordam az khondan khateratesh va didane axaye nazesh. inkeh biscuit mipazin batrash fogholadast manam baraye amir dorost mikardam dr amir migioft ta 18 mahegi say konin ke az har chi mavad negahdarandeh va shirinijate masnooii doori konin baraye bachatoon. beboosin in aroosake naz naziyo

پرتو،روشن ترین نور

درود امیدوارم سالی سرشار از تندرستی و خوشبختی در انتظارتون باشه آلمای قشنگمونو ببوس از طرف من و دخترم

نونوش مامی آرتین

چه دخملی شدی بلا به به بخور مامانی رو حرص نده می گم این به به انگشتیا به غیر از هویج دیگه چی بود ؟ میشه تو وبلاگم بیای بگی ؟ منم مشکل بدغذایی آرتینو دارم .. تا حالا بهش از این به به انگشتیا ندادم